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Quella che oggi chiamiamo Chinatown, prima dell'arrivo dei cinesi, era chiamata Borgo degli ortolani, un rione situato tra Porta Tenaglia...

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Dopo qualche anno dalla prima volta che mi avete chiesto una lista dei migliori ravioli cinesi a Milano, ecco finalmente la lista tanto...

Ristoranti asiatici senza glutine a Milano

Tra le richieste che avete avanzato maggiormente soprattutto negli ultimi mesi spicca quella di un articolo sui ristoranti asiatici a...

I migliori ristoranti accessibili di sushi di Milano (secondo me)

Se consultate spesso questo blog è perché amate la cucina giapponese ovviamente e, tra le specialità che sicuramente più preferite,...

Street food a Chinatown a Milano

Lo street food è una delle formule più apprezzate per mangiare tanto buon cibo diverso, pratico, veloce ed economico. A Milano esistono...

Trattorie cinesi autentiche ed economiche a Chinatown a Milano

Chinatown è probabilmente il mio quartiere preferito in assoluto di Milano, ormai lo sapete bene. Negli anni ho mangiato praticamente in...

Dove bere tè matcha a Milano

Molti di voi conoscono la mia passione per il tè verde giapponese matcha. Sono costantemente alla ricerca di locali e sale da tè dove...

I migliori ramen di Milano (secondo me)

Ormai il ramen ha letteralmente spopolato a Milano: se fino a dieci anni fa in Italia quasi non si sapeva nulla di questa deliziosa...

I migliori ristoranti giapponesi di Milano (secondo me)

Quante volte mi è stato chiesto quali sono i migliori ristoranti giapponesi in assoluto? Tantissime, per questo motivo dopo innumerevoli...

Le pasticcerie cinesi di Milano

Da qualche anno a questa parte a Milano stanno prendendo sempre più piede le pasticcerie cinesi in cui la tradizione (legata perlopiù...

I migliori ristoranti coreani di Milano (secondo me)

Come ben sapete, la cucina coreana è una delle mie preferite in assoluto: nutriente, saporita, variegata e piccante, è semplicemente...

Colazione cinese a Chinatown a Milano

Che la colazione sia considerata ormai un po' da tutti il pasto più importante della giornata sembra essere un dato di fatto, ma poche...

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Milano è piena di piccoli alimentari che vendono decine e decine di prodotti internazionali. Molti di questi negozi vendono soprattutto...

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Gli italiani hanno imparato a conoscere la Cina più da vicino solamente negli ultimi anni, eppure hanno avuto a che fare con questa...

LIBRI - MODA - CULTURA - CINEMA

Mubi: film giapponesi belli

Sexual Drive Kôta Yoshida (2021) Diviso in tre parti, al centro delle quali vi è sempre Kurita (un uomo molesto che porta con sé una...

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John Galliano, nato Juan Carlos Antonio Galliano Gullén, è nato a Gibilterra il 3 novembre 1960. E' uno stilista inglese di cittadinanza...

Irresistibile Giappone: la collana di Corriere della Sera e IO Donna

Durante l'estate di quest'anno il Corriere della Sera ha lanciato una collana di saggi tutta dedicata al Giappone. Nel tempo mi è...

Film giapponesi bellissimi

Questo è probabilmente l'articolo più personale che abbia mai scritto. La mia viscerale passione per la filmografia giapponese è nota a...

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In piena zona Cinque Giornate ha aperto il primo flagship store d'Europa di Warew, angolo paradisiaco dove prendersi cura della propria...

Soul4Skin

Soul4Skin è un concept brand aperto da circa un anno e mezzo in zona Porta Venezia totalmente dedicato alla cosmesi coreana. E' il primo...

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Aperto nel 2018 proprio dietro piazzale Cadorna, Miin Cosmetics è il primo negozio in Italia che propone esclusivamente prodotti...

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Kabocha purin - budino giapponese alla zucca

Il budino giapponese (purin, プリン) è un tipo di crème caramel che a me fa letteralmente impazzire! Vi avevo già proposto la ricetta...

Kabocha no nimono

Kabocha no nimono (かぼちゃの煮物) è una delle più classiche della cucina giapponese: durante l'autunno la si cucina in casa ma è possibile...

Miso shiru (zuppa di miso)

Miso shiru (味噌汁) è la più classica e tradizionale zuppa onnipresente in Giappone. Semplicissima da realizzare, essa si compone di pochi...

Zaru soba

Zaru soba (ざるそば) è un piatto giapponese particolarmente apprezzato durante la calda stagione estiva. Esso consiste in spaghetti di grano...

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Budae jjigae

La budae jjigae (부대찌개), letteralmente "zuppa della base militare", è un piatto estremamente popolare in Corea del Sud e che porta una...

Tteokbokki

I Tteokbokki (떡볶이) sono un piatto tipico coreano anche annoverato nello streetfood: è facile infatti acquistarli presso le bancarelle o...

Dak doritang

Dak doritang (닭도리탕) è lo stufato coreano a base di pollo, patate, carote e brodo caldo, piccante e saporito. Si tratta di un piatto...

Korean street toast

Il toast coreano da strada (altrimenti conosciuto come Gilgeori toast(길거리 토스트) è uno dei pasti più conosciuti e acquistati nei chioschi...

RICETTE CINESI

Scallion oil noodles

Gli scallion oil noodles (cong you ban mian, 葱油拌面) sono un piatto tipico di Shanghai e consistono in noodles all'olio aromatizzato al...

Mapo tofu

Il mapo tofu (麻婆豆腐, letteralmente "formaggio di soia di donna anziana butterata") è un piatto cinese tipico del Sichuan. Come molti altri...

Zuppa di pollo cinese con noodles

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I bao sono un panino al vapore cinese famosissimo. Il ripieno dei bao può variare in base al gusto personale. Io vi propongo quelli...

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Si dice che i veri (e i migliori) ristoranti asiatici siano sono a Milano e che fuori, anche a pochi chilometri di distanza dai confini...

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Bergamo è un capoluogo lombardo molto antico e suggestivo: la Città Alta, che ospita il Duomo della città, affascinante e cinta dalle...

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Genova è il capoluogo della regione Liguria, una città portuale celebre per il commercio marittimo nell'arco di molti secoli. Parte del...

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Varese è il capoluogo dell'omonima provincia lombarda, altrimenti conosciuta come la "città giardino" per via dei numerosi parchi, ville...

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