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Street food a Chinatown a Milano
Lo street food è una delle formule più apprezzate per mangiare tanto buon cibo diverso, pratico, veloce ed economico. A Milano esistono...
Guida a Chinatown e Paolo Sarpi
Quella che oggi chiamiamo Chinatown, prima dell'arrivo dei cinesi, era chiamata Borgo degli ortolani, un rione situato tra Porta Tenaglia...
Il migliore pollo fritto coreano a Milano - delivery e ristoranti
Il pollo fritto in Corea del Sud è una vera e propria istituzione, inutile girarci intorno. Se avete visto un K-drama o vi siete recati a...
Guida a Nolo: ristoranti e negozi asiatici
Nolo (crasi di North Of Loreto) è il termine inventato nel 2012 dagli architetti Francesco Cavalli, Luisa Milani e Walter Molteni...
Specialty coffee: Giappone nelle caffetterie cool di Milano
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Ristoranti giapponesi con cucina casalinga a Milano (no sushi)
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I migliori ravioli cinesi di Milano
Dopo qualche anno dalla prima volta che mi avete chiesto una lista dei migliori ravioli cinesi a Milano, ecco finalmente la lista tanto...
Ristoranti asiatici senza glutine a Milano
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I migliori ristoranti accessibili di sushi di Milano (secondo me)
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Trattorie cinesi autentiche ed economiche a Chinatown a Milano
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Dove bere tè matcha a Milano
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Ormai il ramen ha letteralmente spopolato a Milano: se fino a dieci anni fa in Italia quasi non si sapeva nulla di questa deliziosa...
I migliori ristoranti giapponesi di Milano (secondo me)
Quante volte mi è stato chiesto quali sono i migliori ristoranti giapponesi in assoluto? Tantissime, per questo motivo dopo innumerevoli...
Le pasticcerie cinesi di Milano
Da qualche anno a questa parte a Milano stanno prendendo sempre più piede le pasticcerie cinesi in cui la tradizione (legata perlopiù...
I migliori ristoranti coreani di Milano (secondo me)
Come ben sapete, la cucina coreana è una delle mie preferite in assoluto: nutriente, saporita, variegata e piccante, è semplicemente...
Colazione cinese a Chinatown a Milano
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Negozi con alimentari e prodotti asiatici a Milano
Milano è piena di piccoli alimentari che vendono decine e decine di prodotti internazionali. Molti di questi negozi vendono soprattutto...
Cucina sino-italiana a Milano
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Libri che ho letto nel 2023
Quest'anno ho deciso di non scrivere un articolo sui consigli per i regali di Natale, ho preferito dirvi quali libri ho letto nel 2023 in...
Mubi: film giapponesi belli
I migliori film giapponesi disponibili su Mubi. Sexual Drive Kôta Yoshida (2021) Diviso in tre parti, al centro delle quali vi è sempre...
John Galliano per Dior: Cina e Giappone
John Galliano, nato Juan Carlos Antonio Galliano Gullén, è nato a Gibilterra il 3 novembre 1960. E' uno stilista inglese di cittadinanza...
Irresistibile Giappone: la collana di Corriere della Sera e IO Donna
Durante l'estate di quest'anno il Corriere della Sera ha lanciato una collana di saggi tutta dedicata al Giappone: Irresistibile...
Princi Chic
In zona XXII Marzo c'è Princi Chic, centro estetico molto curato e rilassante, il cui nome deriva dal grazioso chihuahua che scorrazza...
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Soul4Skin è un concept brand aperto da circa un anno e mezzo in zona Porta Venezia totalmente dedicato alla cosmesi coreana. E' il primo...
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Aperto nel 2018 proprio dietro piazzale Cadorna, Miin Cosmetics è il primo negozio in Italia che propone esclusivamente prodotti...
Tonkotsu ramen
Tonkotsu ramen (豚骨ラーメン) è un famoso piatto è originario di Fukuoka ed è considerato una delle maggiori specialità del Kyushu. E'...
Gyudon
Gyudon (牛丼 "ciotola di manzo") è uno dei donburi più comuni e apprezzati in tutto il Giappone. Questo piatto divenne molto popolare alla...
Yakionigiri con miso e noci - onigiri grigliati
Gli yakionigiri (onigiri grigliati) con miso e noci sono una gustosa variante degli onigiri. Io ho usato il miso rosso, più saporito, ma...
Curry rice giapponese autunnale
Il curry rice giapponese autunnale è una variante autunnale che io vi propongo del celebre curry rice - karee raisu. Se è di vostro...
Jeon di zucca - pancake coreano salato alla zucca
Jeon di zucca - pancake coreano salato alla zucca è delle varianti del jeon coreano, come quello ai cipollotti o al kimchi. INGREDIENTI -...
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Kongguksu - noodles in zuppa fredda di latte di soia
Kongguksu ( 콩국수 ) è la ricetta dei noodles in zuppa fredda di latte di soia. Si tratta di un piatto coreano che risalirebbe al XIX,...
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I mul naengmyeon (물냉면) sono i famosi noodles coreani in brodo freddo, perfetti per le torride giornate estive. Rispetto alla ricetta che...
Uova strapazzate con pomodori
Le uova strapazzate con pomodori (番茄炒蛋/西紅柿炒雞蛋) sono un piatto cinese estremamente popolare, consumato a casa nella quotidianità....
Lo mien - noodles cinesi saltati con carne e verdure
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I noodles freddi piccanti del Sichuan sono un fresco e gustoso rimedio al torrido caldo estivo! INGREDIENTI - 1 porzione noodles di...
Provincia di Milano: guida asiatica - dove mangiare
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Genova: guida asiatica - dove mangiare
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Varese e provincia: guida asiatica - dove mangiare
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