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Mr. Pie

Stare al passo con tutte le nuove aperture di China Town significa andarci almeno una volta alla settimana. Questo è infatti quello che faccio, non solo per rimanere aggiornata ma anche per gustare e scoprire ogni volta deliziose preparazioni. Mi ritrovo quindi a parlarvi di Mr. Pie, apparso in sordina nel 2019. In pochi lo hanno notato, visto che la moda di Instagram vuole che si mangino solamente baozi e ravioli. Andando contro il trend del momento, vi indico questa recente apertura che propone la volgarmente definita "piadina cinese", ovvero cong you bing.

Ad attirarmi, oltre ovviamente le preparazioni, la dicitura sul cartellone del menù: "Elaborazione a mano, gusto tradizionale, mangia i prodotti, alla scoperta della cultura cinese".


Della piada cinese avevo già scritto in toni entusiastici nell'articolo di Trattoria Hu (situata a pochi passi da Mr. Pie), l'unica in tutta Milano (che io sappia) a proporla. Adesso la prepara anche Mr. Pie, per fortuna!

Non si tratta di un locale, ma di una piccola vetrina che affaccia sulla strada principale che vende quasi esclusivamente queste piadine, una preparazione molto comune in Cina e che costituisce una delle principali scelte di street food apprezzate in tutto il paese.

La piada, tenuta in caldo, viene venduta a pezzi (vegetariana con uova o aromatizzata al pomodoro) o intera (piadina Jinyun con maiale, verdure in conserva, caramello e sesamo o semplicemente di maiale). Essa è morbida e fragrante, molto gustosa e non troppo grande. Perfetta da mangiare mentre si passeggia senza appesantirsi troppo. Vi sono poi i biscotti di pasta frolla salati (con verdure secche, maiale e sesamo, o di manzo oppure con erba cipollina e verdure). Il piccolo menù propone inoltre la mille foglie con verdure, olio e cipollotti.

Da Mr. Pie si viene anche per bere, sono infatti numerosissimi gli estratti 100%, frullati e milk shakes alla frutta fresca oltre ai cesti di frutta regalo, frutta con yoghurt o panna, tutto ad un prezzo davvero irrisorio.

Piadina Jinyun | © Cookingwiththehamster
Mr. Pie | © Cookingwiththehamster
Mr. Pie | © Cookingwiththehamster

Keeping up with all the new openings in China Town means going there at least once a week. This is in fact what I do, not only to stay updated but also to taste and discover delicious preparations every time. So I find myself talking to you about Mr. Pie, that appeared quietly in 2019. Few have noticed it, since Instagram fashion wants only baozi and dumplings to be eaten. Going against the trend of the moment, I point out to you this recent opening which proposes the vulgarly defined "Chinese piadina", or cong you bing.

To attract me, besides obviously the preparations, the wording on the menu billboard: "Hand-made, traditional taste, eat the products, to discover the Chinese culture".


I had already written enthusiastically about the Chinese piada in the article of Trattoria Hu (located a few steps from Mr. Pie), the only one in all Milan (that I know of) to offer it. Now Mr. Pie also prepares it, thankfully!

This is not a restaurant, but a small showcase overlooking the main street that sells almost exclusively these wraps, a preparation very common in China and which is one of the main street food choices appreciated throughout the country.

The piada, kept warm, is sold in pieces (vegetarian with eggs or flavored with tomato) or whole (piadina Jinyun with pork, canned vegetables, caramel and sesame or simply pork). It is soft and fragrant, very tasty and not too large. Perfect to eat while walking without getting too heavy.

Then there are the savory shortbread biscuits (with dried vegetables, pork and sesame, or beef or with chives and vegetables). The small menu also offers a thousand leaves with vegetables, oil and spring onions.

Mr. Pie also offers a lot of choise in beverage, in fact there are numerous 100% extracts, smoothies and milk shakes with fresh fruit as well as gift fruit baskets, fruit with yoghurt or cream, all at a very paltry price.


📍 Via Messina 1, Milan

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