Tuna mayo onigiri - onigiri al tonno e maionese

6/5/2026

Tuna mayo onigiri: ricetta giapponese degli onigiri al tonno e maionese, lo snack più apprezzato dei konbini.

Per realizzare gli onigiri in una forma perfetta, è possibile utilizzare queste formine (affiliato).

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Preparazione del riso: lavare il riso per almeno 3 volte con acqua fredda. Versare poi il riso in una pentola e coprire la superficie dello stesso più un centimetro con acqua fredda. Accendere la fiamma e portare a bollore. A questo punto, coprire con un coperchio e ridurre la fiamma al minimo. Cuocere così per 15 minuti, senza mai togliere il coperchio. Terminato il tempo di cottura, spegnere la fiamma e lasciare riposare per 5 minuti, senza mai togliere il coperchio. Trascorso il tempo, togliere il coperchio, salare il riso e mescolare.
Preparare il ripieno mescolando in una ciotola, con una forchetta, il tonno con la maionese.
Preparare le strisce di alga nori piegando a metà il foglio di alga. Tagliare una striscia da circa 2 cm e poi tagliarla a metà.
Riempire la formina per metà con il riso. Aggiungere il ripieno al centro e terminare con dell'altro riso. Chiudere la formina e fare una leggera pressione. Premere delicatamente l'onigiri fuori dalla formina e decorare con l'alga nori.

Contatti

Newletter

cookingwiththehamster@gmail.com