it flag
it flag

Poteto sarada - insalata di patate giapponese

9/8/2026

Poteto sarada (ポテトサラダ): ricetta dell'insalata di patate giapponese.

INGREDIENTI

  • 1 patata grande pelata e tagliata a tocchetti

  • 1 uovo sodo

  • 1/2 cetriolo tagliato a fettine sottili

  • 1 carota tagliata a fettine sottili

  • 1 cucchiaio aceto di riso

  • 1 cucchiaio maionese giapponese Kewpie

  • sale q.b.

  • pepe q.b.

PREPARAZIONE

  • Lessare la patata.

  • Cuocere l'uovo fino a che non risulti sodo.

  • Schiacciare la patata, come se si stesse preparando il pure. Aggiungere l'uovo sodo e schiacciarli insieme, formando una purea.

  • Unire in una ciotola il cetriolo e la carota, mescolare e lasciare riposare 10 minuti. Sciacquare e strizzare.

  • Unire la carota e il cetriolo alla purea. Condire con aceto di riso, maionese giapponese, sale e pepe. Mescolare il tutto con cura.

  • Riporre in un contenitore e lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora/un'ora e mezza prima di consumare.

Poteto sarada | © Cookingwiththehamster
Poteto sarada | © Cookingwiththehamster
CookingWithTheHamster

Contatti

Newletter

cookingwiththehamster@gmail.com

© 2025. All rights reserved.

Clicca qui