Noodles in brodo

Noodles in brodo: ricetta cinese semplice e veloce, da realizzare quando si ha poco tempo e non si hanno molti ingredienti a casa.

INGREDIENTI

• 1 porzione di noodles di grano

• 1 cucchiaino olio di sesamo

• 1 cucchiaino salsa di soia chiara

• 1 cucchiaino salsa di soia scura

• 1 pizzico sale

• 1 pizzico zucchero

• 700 ml brodo vegetale o di pollo

• 1 cipollotto tagliato finemente (solo la parte verde)

PREPARAZIONE

• Unire in una ciotola olio di sesamo, salsa di soia chiara e scura, sale e zucchero. Mescolare e tenere da parte

• Portare a bollore in una pentola il brodo.

• Cuocere i noodles e scolarli per bene.

• Versare il brodo bollente nella ciotola. Poi i noodles. Mescolare con cura e guarnire con il cipollotto.