Kagurazaka Saryō Milano
12/19/2024
Situata nel cuore di Corso Como, Kagurazaka Saryō è la sala da tè che ha aperto anche a Milano dopo successo in Giappone.
Il locale è di media grandezza, arredato in modo sobrio, con sedute al banco dove osservare le preparazioni.
Il menù si concentra su alcuni piatti per una pausa pranzo veloce e, ovviamente, la merenda.
Io ho provato gli udon con curry aromatico, gambero in tempura e verdure. Ho trovato la porzione un po' piccola, forse giusta per un pranzo leggero. Il gambero non era pastellato in maniera "tradizionale", bensì con tenkasu. Il curry era molto leggero e poco piccante.
Ho gustato poi un ottimo matcha caldo, servito con un quadratino di dolce sempre al matcha.
Ma il vero protagonista qui è il Hekira Mont-blanc al matcha, realizzato davanti ai vostri occhi con uno speciale marchingegno. Il risultato è bello e anche buono, esattamente come lo mangereste in Giappone.
Il mio giudizio finale però non è 100% positivo: sebbene abbia mangiato bene e lo staff sia stato gentile e simpatico, il prezzo finale è veramente troppo alto per il tipo di esperienza fatta. Capisco che il locale si trovi in un'area particolarmente cara della città, ma a mio giudizio il conto è davvero troppo caro.
📍Corso Como 12, Milano 💰 $$$$






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