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    • 3 giu

Fagiolini saltati con maiale

Fagiolini saltati con maiale è una ricetta giapponese della cucina casalinga.


INGREDIENTI

  • 400 gr fagiolini puliti, sbollentati e raffreddati

  • 150 gr carne di maiale macinata

  • 1 aglio schiaggiato

  • 1 pezzetto zenzero grattuggiato

  • 1 cipollotto tagliato finemente (solo la parte bianca)

  • 2 cucchiai salsa di soia

  • 1 cucchiaino olio di sesamo

  • 1/2 cucchiaio saké

  • semi di sesamo q.b.

  • olio vegetale

  • olio al peperoncino q.b. (facoltativo)


PREPARAZIONE

  • Scaldare dell'olio vegetale in una padella e soffriggervi cipollotto, aglio e zenzero.

  • Versarvi la carne di maiale e cuocere mescolando.

  • Sfumare con il saké.

  • Aggiungere i fagiolini, fare saltare e versare la salsa di soia. Fare insaporire.

  • Versare l'olio di sesamo. Mescolare con cura e guarnire con semi di sesamo. Aggiungere olio al peperoncino, se gradito.


Fagiolini saltati con maiale ricetta Cookingwiththehamster
Fagiolini saltati con maiale | © Cookingwiththehamster



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