Ramyun - noodles coreani piccanti
I ramyun, noodles coreani piccanti, sono una delle pietanze più diffuse e consumate dell'intero paese. Esso si prepara utilizzando gli Nongshim Shin Ramyun, brand numero uno in Corea del Sud e reperibile anche nei maggiori negozi di gastronomia asiatica.
Questa marca è nata l'1 ottobre 1986 e negli anni è diventata la più conosciuta anche nel resto del mondo, esportata in oltre 100 paesi. All'interno della confezione vi sono: una porzione di noodles istantanei precotti, una bustina di ingredienti a base di verdure liofilizzate e un'altra bustina contente la base piccante per la zuppa.
Come da tradizione, ho inoltre preparato la ricetta nella pentola in alluminio leggero.
INGREDIENTI
- 1 pacco Shin Ramyun
- 1 cipollotto tagliato fine (solo la parte verde)
- 1 uovo
- 1 sottiletta o mozzarella (preparato alimentare) sbriciolata
PREPARAZIONE
- In una pentola di acqua bollente aggiungere i noodles istantanei con il contenuto delle due bustine. Cuocere per 5 minuti.
- Aggiungere l'uovo crudo, la sottiletta e il cipollotto. Coprire con il coperchio e spegnere la fiamma. Lasciare "riposare" per un paio di minuti.
