Gilgeori toast (길거리 토스트), street toast coreano, è uno degli street food più apprezzati in Corea del Sud.
Preparare questo panino è davvero molto semplice, anche perché non avrete bisogno di ingredienti coreani.
INGREDIENTI
2 fette pane in cassetta per sandwich
cavolo o verza tagliato finemente
1 carota tritata finemente
1 cipollotto tritato finemente
1 uovo
1 fetta cheddar (o sottiletta)
sale q.b.
1 cucchiaino zucchero
ketchup
burro
PREPARAZIONE
Mescolare in una ciotola cavolo, carota, cipollotto, sale e uovo.
Scaldare una padella ampia e e sciogliervi del burro. Versarvi il composto di verdure e, con l'aiuto di una spatola, fare in modo che si cuocia come la forma del pane in cassetta. Cuocere il composto su entrambi i lati e spolverare con zucchero.
Aggiungere altro burro fare dorare nella stessa padella le fette di pane su entrambi i lati.
Preparare il toast disponendo sulla prima fetta di pane la frittata, la fetta di cheddar, ketchup e poi la seconda fetta di pane.
