A pochi passi da Porta Venezia da qualche mese ha aperto una piccola bottega del tè, Giusmin, che porta come "sottotitolo" Tea Lab. Un nome, un perché, dato che varcata la soglia vi immergerete in un mondo fatto di tè miscele davvero uniche. Ma partiamo con ordine. Il proprietario si chiama Francesco ed è un finissimo conoscitore della materia prima. Estremamente gentile e attento, saprà trovare la ricetta per la vostra felicità. Nonostante lo spazio ristretto, qui è riuscito ad agglomerare le migliori scelte per accontentare anche il cliente più esigente. Il suo, non ha caso, è il tipico approccio scientifico: da un'attenta e scrupolosissima selezione persegue una ricerca fatta di degustazioni e creatività per giungere a dei risultati a dir poco sorprendenti.,
Giusmin è una bottega del tè indipendente che offre una vasta gamma di tè puri, miscele golose e ricercate, tisane ma anche accessori per la preparazione ed il servizio del té, nonché preziose idee regalo per un pensiero speciale.
L'attenzione al dettaglio si tocca con mano ovunque, anche nei packaging riutilizzabili e biodegradabili. Sopra ogni confezione sono riportati il nome del prodotto specifico, la grammatura calibrata in base all'acqua utilizzata (con la relativa temperatura) ed il tempo di infusione. Sbagliare la preparazione sarà praticamente impossibile.
Scegliere una miscela è difficile per il semplice fatto che è tutto incredibilmente invitante! Fatevi guidare da Francesco, appunto, ma soprattutto tornate perché questo laboratorio ha sempre qualcosa in serbo per voi.
Tra le miscele provate vi segnalo Altrove (tè verde, mela verde arrostita, cocco, pistacchio, cranberry), Sunny (tè verde, zucca, arancia, carota), Rossetto & cioccolato (tè nero, cacao, lamponi, cannella, mirtillo, more, cranberry) e, infine, il Soba Cha (grano saraceno leggermente tostato) che mi ha riportato immediatamente in Giappone attraverso un incredibile viaggio sensoriale!
I prodotti svengono venduti ovviamente sfusi e se non avete la possibilità di fare acquisti presso il negozio potete comodamente fare shopping online dal sito.
Qualunque appassionato di te non dovrebbe assolutamente lasciarsi sfuggire questo negozio e per chi non conosce questo mondo, beh è arrivato il momento anche per lui!
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