Street food a Chinatown a Milano
Lo street food ĆØ una delle formule piĆ¹ apprezzate per mangiare tanto buon cibo diverso, pratico, veloce ed economico. A Milano esistono...
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Guida a Chinatown e Paolo Sarpi
Quella che oggi chiamiamo Chinatown, prima dell'arrivo dei cinesi, era chiamata Borgo degli ortolani, un rione situato tra Porta Tenaglia...
Il migliore pollo fritto coreano a Milano - delivery e ristoranti
Il pollo fritto in Corea del Sud ĆØ una vera e propria istituzione, inutile girarci intorno. Se avete visto un K-drama o vi siete recati a...
Guida a Nolo: ristoranti e negozi asiatici
Nolo (crasi di North Of Loreto) ĆØ il termine inventato nel 2012 dagli architetti Francesco Cavalli, Luisa Milani e Walter Molteni...
Specialty coffee: Giappone nelle caffetterie cool di Milano
Ormai ĆØ un dato di fatto: Milano ĆØ stata invasa dalla moda degli specialty coffee, ossia quei caffĆØ di altissima qualitĆ selezionati...
Ristoranti giapponesi con cucina casalinga a Milano (no sushi)
Il sushi ĆØ un po' il simbolo della cucina giapponese, quintessenza di bontĆ e raffinatezza. Nell'immaginario collettivo ĆØ il piatto della...
I migliori ravioli cinesi di Milano
Dopo qualche anno dalla prima volta che mi avete chiesto una lista dei migliori ravioli cinesi a Milano, ecco finalmente la lista tanto...
Ristoranti asiatici senza glutine a Milano
Tra le richieste che avete avanzato maggiormente soprattutto negli ultimi mesi spicca quella di un articolo sui ristoranti asiatici a...
I migliori ristoranti accessibili di sushi di Milano (secondo me)
Se consultate spesso questo blog ĆØ perchĆ© amate la cucina giapponese ovviamente e, tra le specialitĆ che sicuramente piĆ¹ preferite,...
Trattorie cinesi autentiche ed economiche a Chinatown a Milano
Chinatown ĆØ probabilmente il mio quartiere preferito in assoluto di Milano, ormai lo sapete bene. Negli anni ho mangiato praticamente in...
Dove bere tĆØ matcha a Milano
Molti di voi conoscono la mia passione per il tĆØ verde giapponese matcha. Sono costantemente alla ricerca di locali e sale da tĆØ dove...
I migliori ramen di Milano (secondo me)
Ormai il ramen ha letteralmente spopolato a Milano: se fino a dieci anni fa in Italia quasi non si sapeva nulla di questa deliziosa...
I migliori ristoranti giapponesi di Milano (secondo me)
Quante volte mi ĆØ stato chiesto quali sono i migliori ristoranti giapponesi in assoluto? Tantissime, per questo motivo dopo innumerevoli...
Le pasticcerie cinesi di Milano
Da qualche anno a questa parte a Milano stanno prendendo sempre piĆ¹ piede le pasticcerie cinesi in cui la tradizione (legata perlopiĆ¹...
I migliori ristoranti coreani di Milano (secondo me)
Come ben sapete, la cucina coreana ĆØ una delle mie preferite in assoluto: nutriente, saporita, variegata e piccante, ĆØ semplicemente...
Colazione cinese a Chinatown a Milano
Che la colazione sia considerata ormai un po' da tutti il pasto piĆ¹ importante della giornata sembra essere un dato di fatto, ma poche...
Negozi con alimentari e prodotti asiatici a Milano
Milano ĆØ piena di piccoli alimentari che vendono decine e decine di prodotti internazionali. Molti di questi negozi vendono soprattutto...
Cucina sino-italiana a Milano
Gli italiani hanno imparato a conoscere la Cina piĆ¹ da vicino solamente negli ultimi anni, eppure hanno avuto a che fare con questa...
Libri che ho letto nel 2023
Quest'anno ho deciso di non scrivere un articolo sui consigli per i regali di Natale, ho preferito dirvi quali libri ho letto nel 2023 in...
Mubi: film giapponesi belli
I migliori film giapponesi disponibili su Mubi. Sexual Drive KĆ“ta Yoshida (2021) Diviso in tre parti, al centro delle quali vi ĆØ sempre...
John Galliano per Dior: Cina e Giappone
John Galliano, nato Juan Carlos Antonio Galliano GullĆ©n, ĆØ nato a Gibilterra il 3 novembre 1960. E' uno stilista inglese di cittadinanza...
Irresistibile Giappone: la collana di Corriere della Sera e IO Donna
Durante l'estate di quest'anno il Corriere della Sera ha lanciato una collana di saggi tutta dedicata al Giappone: Irresistibile...
Princi Chic
In zona XXII Marzo c'ĆØ Princi Chic, centro estetico molto curato e rilassante, il cui nome deriva dal grazioso chihuahua che scorrazza...
Warew
In piena zona Cinque Giornate ha aperto il primo flagship store d'Europa di Warew, angolo paradisiaco dove prendersi cura della propria...
Soul4Skin
Soul4Skin ĆØ un concept brand aperto da circa un anno e mezzo in zona Porta Venezia totalmente dedicato alla cosmesi coreana. E' il primo...
MiiN Cosmetics
Aperto nel 2018 proprio dietro piazzale Cadorna, Miin Cosmetics ĆØ il primo negozio in Italia che propone esclusivamente prodotti...
Tonkotsu ramen
Tonkotsu ramen (č±éŖØć©ć¼ć”ć³) ĆØ un famoso piatto ĆØ originario di Fukuoka ed ĆØ considerato una delle maggiori specialitĆ del Kyushu. E'...
Gyudon
Gyudon (ēäø¼ "ciotola di manzo") ĆØ uno dei donburi piĆ¹ comuni e apprezzati in tutto il Giappone. Questo piatto divenne molto popolare alla...
Yakionigiri con miso e noci - onigiri grigliati
Gli yakionigiri (onigiri grigliati) con miso e noci sono una gustosa variante degli onigiri. Io ho usato il miso rosso, piĆ¹ saporito, ma...
Curry rice giapponese autunnale
Il curry rice giapponese autunnale ĆØ una variante autunnale che io vi propongo del celebre curry rice - karee raisu. Se ĆØ di vostro...
Jeon di zucca - pancake coreano salato alla zucca
Jeon di zucca - pancake coreano salato alla zucca ĆØ delle varianti del jeon coreano, come quello ai cipollotti o al kimchi. INGREDIENTI -...
Pajeon - pancake salato coreano con cipollotto
Il pajeon (ķģ ) ĆØ il pancake salato coreano con cipollotto. In Corea del Sud ĆØ abitualmente consumato a casa durante i giorni di pioggia,...
Kongguksu - noodles in zuppa fredda di latte di soia
Kongguksu ( ģ½©źµģ ) ĆØ la ricetta dei noodles in zuppa fredda di latte di soia. Si tratta di un piatto coreano che risalirebbe al XIX,...
Mul naengmyeon - noodles coreani in brodo freddo
I mul naengmyeon (ė¬¼ėė©“) sono i famosi noodles coreani in brodo freddo, perfetti per le torride giornate estive. Rispetto alla ricetta che...
Lo mien - noodles cinesi saltati con carne e verdure
I lo mien (ęéŗµ - "tagliatelle mescolate") sono sono i noodles cinesi saltati con carne e verdure. Questa ricetta prevede l'uso di pasta...
Baozi alla piastra con carne e melanzane
Il baozi (å
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Noodles freddi piccanti del Sichuan
I noodles freddi piccanti del Sichuan sono un fresco e gustoso rimedio al torrido caldo estivo! INGREDIENTI - 1 porzione noodles di...
Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese ĆØ una versione del riso cinese saltata piĆ¹ conosciuta ed apprezzata in Occidente, nonchĆ© una delle preparazioni...
Provincia di Milano: guida asiatica - dove mangiare
Si dice che i veri (e i migliori) ristoranti asiatici siano sono a Milano e che fuori, anche a pochi chilometri di distanza dai confini...
Bergamo e provincia: guida asiatica - dove mangiare
Bergamo ĆØ un capoluogo lombardo molto antico e suggestivo: la CittĆ Alta, che ospita il Duomo della cittĆ , affascinante e cinta dalle...
Genova: guida asiatica - dove mangiare
Genova ĆØ il capoluogo della regione Liguria, una cittĆ portuale celebre per il commercio marittimo nell'arco di molti secoli. Parte del...
Varese e provincia: guida asiatica - dove mangiare
Varese ĆØ il capoluogo dell'omonima provincia lombarda, altrimenti conosciuta come la "cittĆ giardino" per via dei numerosi parchi, ville...
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